RAW003-ควินัวขาวออร์แกนิค 300 กรัม

290฿

ควินัวมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่า flavonoids อยู่เป็นจำนวนมาก และยังมีสารต้านการอักเสบหรือบาดเจ็บของเซลล์อีกด้วย ช่วยให้เซลล์เจริญเติบโตและซ่อมแซมอาการบาดเจ็บจากการต่อสู้กับเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกาย

ควินัวเป็นพืชที่ปราศจากกลูเตน (Gluten-Free)
เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียมและสังกะสี เป็นต้น  โดยเฉพาะแคลเซียมซึ่งมีมากกว่าข้าวสาลีถึงสองเท่า นอกจากนี้ ควินัวยังประกอบไปด้วยเส้นใยอาหาร หรือ Fiber ที่เป็นอาหารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ควบคุมระบบการย่อยอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาหารท้องผูก ควินัวมีเส้นใยมากเป็นสองเท่าของธัญพืชอื่นๆ และเป็นอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก อีกทั้งยังทำให้มีสุขภาพดีอีกด้วย นอกจากควินัวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดและควบคุมน้ำหนักแล้ว ยังเหมาะกับคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานด้วย เพราะควินัวมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เส้นใยสูง และอิ่มท้อง สามารถใช้ทดแทนอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตได้เป็นอย่างดี


คุณประโยชน์ของควินัวขาวออร์แกนิค:

  • บำรุงสุขภาพหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต
    ควินัว 1 ถ้วยจะมีปริมาณไขมันอยู่เพียง 4 กรัม และยังไม่มีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง ร้อยละ 25 ของไขมันที่พบใน Quinoa เป็นกรดโอเลอิกซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และร้อยละ 8 เป็นกรดอัลฟาไลโนเลนิซึ่งอยู่ในประเภทของโอเมก้า 3 ที่พบในพืช ในปัจจุบันพบว่ากรดอัลฟาไลโนเลนิ (ALA) ชนิดนี้สามารถลดอัตราเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจได้
  • ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน
    ปริมาณเส้นใยสูงในควินัวอาจจะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 จากการศึกษาพบว่า การบริโภคธัญพืชชนิดนี้ 2 ถ้วยต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ถึง 21 เปอร์เซ็น และ Quercetin ที่พบในคลินัว นักวิจัยเชื่อว่ามีความสามารถในการลดการอักเสบและช่วยปรับปรุงการตอบสนองต่ออินซูลินโดยรวม
  • ช่วยในการลดและควบคุมน้ำหนัก
    เนื่องจาก Quinoa มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและโปรตีนสูง สามารถช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มแน่นท้อง นำไปสู่การลดลงของปริมาณแคลอรี่ ซึ่งช่วยในการลดและควบคุมน้ำหนักของร่างกายในระยะยาว
  • ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน ที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ
    ควินัวเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำGI ต่ำอุดมไปด้วย Fiber, Protein, Vitamins and Minerals รวมถึง Ecdysteroids ที่ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน ที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อและนักกีฬา
  • ป้องกันโรคมะเร็ง
    ใน Quinoa อุดมไปด้วย Quercetin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids ที่พบในพืช จาการศึกษาพบว่า สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและโรคอื่นๆได้หลายชนิด
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุน บำรุงกระดูกและฟัน
    ควินัวมีแคลเซียมสูง จึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบดื่มนม หรือแพ้นมวัว เพื่อให้ร่างกายได้รับแคลเซียมที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ช่วยในการนอนหลับ
    เนื่องจากในควินัวมีสารต่างๆ ที่ช่วยในการนอนหลับดังนี้
    – Free Tryptophan : ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียด
    – Magnesium : ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย
    – Lysine : ช่วยให้หลับฝันดี
    – Lignans : สำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือนเพื่อให้หลับสบาย

รายละเอียด

เมล็ดควินัวขาวของ RAWGANIQ นำเข้าโดยตรงจากประเทศเปรู มีใบรับรองออร์แกนิคทั้ง USDA และ EU โดยเป็นควินัวขาวที่ปลูกอยู่บนเทือกเขาแอนดีส (Andes Mountains) ปราศจากสารเคมี ยาฆ่าแมลงและมลพิษ ด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมเฉกเช่นเดียวกับที่ชาวแอซเท็กและชาวมายาปลูกเมื่อหลายพันปีก่อน ซึ่งเป็นกรรมวิธีที่เราเชื่อว่าให้กำเนิดเมล็ดควินัวที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลก ไม่ใส่วัตถุกันเสีย หรือวัตถุปรุงแต่งอาหารใดๆ มีเพียงคุณค่าที่มาจากธรรมชาติล้วนๆ

  • มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU
  • เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
  • ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย.
  • เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
  • สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
  • เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
  • ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

วิธีรับประทาน:

นำไปหุงเหมือนหุงข้าว หรือนำไปต้มให้สุก โดยสามารถนำไปผสมกับข้าวสวยหรือข้าวกล้องตามความชอบ หรือหุงควินัวล้วนก็ได้ ในอัตราส่วนควินัว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน โดยควินัวที่หุงสุกแล้วเม็ดจะฟูขึ้นและเริ่มใส ลักษณะคล้ายเม็ดสาคู จะนิ่มแต่มีความกรุบอยู่ หากชอบนิ่มมาก ให้แช่น้ำก่อนหุง 10 นาที หรือเพิ่มปริมาณน้ำให้มากขึ้น

ควินัวเมื่อสุกแล้ว สามารถรับประทานแทนหรือร่วมกับข้าวสวย หรือนำไปทำเป็นข้าวผัด ใส่ในสลัด หรืออาหารต่างๆ หรือสามารถใส่ในขนม เช่น คุกกี้ มัฟฟิ่น คัพเค้ก

Facebook Comments

Additional information

น้ำหนัก 320 g